Il plumcake zucchine e speck è un delizioso e versatile piatto che può essere gustato in qualsiasi momento della giornata. Questa gustosa ricetta combina la freschezza delle zucchine con il sapore affumicato dello speck, creando un equilibrio di sapori davvero unico. Il risultato finale è un plumcake soffice e saporito, perfetto da servire come antipasto, piatto unico o spuntino. Le zucchine, oltre ad aggiungere un tocco di dolcezza al plumcake, sono anche un ingrediente molto salutare. Sono ricche di vitamine, minerali e antiossidanti, e sono anche povere di calorie. Le zucchine contengono una buona quantità di acqua, che le rende un alimento molto idratante. Inoltre, grazie al loro alto contenuto di fibre, le zucchine sono ottime per la salute dellintestino e possono favorire la perdita di peso. Lo speck, daltra parte, è un tipo di prosciutto affumicato originario dellAlto Adige, in Italia. Ha un sapore intenso e caratteristico, che si sposa perfettamente con il dolce delle zucchine. Lo speck è una fonte di proteine di alta qualità e contiene anche una buona quantità di vitamine del gruppo B e di minerali come il ferro e lo zinco. Per preparare il plumcake zucchine e speck, avrete bisogno di questi ingredienti: - 200g di farina - 3 uova - 100ml di olio extravergine doliva - 150g di speck a dadini - 2 zucchine medie - 100g di parmigiano grattugiato - 1 bustina di lievito per torte salate - Sale e pepe q.b. Iniziate lavando le zucchine e tagliandole a rondelle sottili. In una padella antiaderente, fatele saltare con un filo dolio extravergine doliva fino a quando diventano morbide. Lasciatele raffreddare. In una ciotola, sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe. Aggiungete lolio extravergine doliva e continuate a mescolare. Aggiungete la farina e il lievito setacciati e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete le zucchine, lo speck e il parmigiano grattugiato e mescolate delicatamente. Versate limpasto in uno stampo per plumcake precedentemente imburrato e infarinato. Livellate la superficie con una spatola e spolverate con un po di parmigiano grattugiato. Infornate a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando il plumcake sarà dorato e ben cotto. Fate la prova dello stecchino: inseritelo nel centro del plumcake; se esce pulito, il plumcake è pronto. Lasciate raffreddare il plumcake zucchine e speck nello stampo per qualche minuto, quindi sformatelo e lasciatelo raffreddare completamente su una griglia. Potete servire il plumcake zucchine e speck tagliato a fette come antipasto o come piatto unico, accompagnato da uninsalata mista. È anche delizioso da gustare a temperatura ambiente come spuntino o da portare in ufficio per una pausa pranzo sana e gustosa. In conclusione, il plumcake zucchine e speck è un piatto versatile, saporito e salutare che può essere gustato in molte occasioni diverse. Con la sua combinazione di dolcezza delle zucchine e sapore affumicato dello speck, sicuramente conquisterà il palato di chiunque lo assaggi. Provate questa ricetta semplice e deliziosa e godetevi il suo sapore unico!

Plumcake alle zucchine e speck - CuciniAmo con Chicca. Versate il composto in uno stampo da cm 30, avendolo prima imburrato e infarinato, di seguito infornate il plumcake alle zucchine e speck a 180°C con il forno statico per circa 40/45 minuti, fate sempre la prova stecchino e una volta sfornato servitelo quando si sarà intiepidito bene.. PLUMCAKE DI ZUCCHINE E SPECK ricetta veloce e facile. Ingredienti: 3 fette di pane raffermo (anche senza glutine) 3 fette di pane per tramezzini (anche senza glutine) 2 zucchine 2 uova 2-3 fette di speck sale 60-70 g di formaggio pane grattugiato Procedimento: Non avevo molto pane raffermo per cui ho utilizzato due fette e in più ho aggiunto il pane per tramezzini, potete usare il pane che preferite.. Plumcake salato con zucchine e speck - 2 Amiche in Cucina. Rivestite uno stampo da plumcake da 30 cm con la carta forno. Rompete le uova in una ciotola, battete leggermente, poi unite la ricotta e lolio, mescolate bene. Unite anche le zucchine, sale, pepe, il formaggio Asiago tagliato a cubetti e lo speck tritato (lasciate circa un cucchiaio di speck per la cospargere la superficie).. PLUMCAKE Saporito con Zucchine e Speck Ricetta salata veloce plumcake zucchine e speck. Il Plumcake saporito e un rustico salato a base di zucchine e speck e con un ripieno di mozzarella filante che si prepara in un momento plumcake zucchine e speck. Facile e saporito questo plumcake e ideale anche per un antipasto oppure per un brunch domenicale dove non si ha voglia di preparare cose impegnative ma comunque originali.. PLUMCAKE ALLE ZUCCHINE SPECK E PROVOLA • Status Mamma. Preparazione per 1 plumcake alle zucchine speck e provola In una capiente ciotola montate le uova con il sale. Montate fino ad ottenere un composto spumoso plumcake zucchine e speck. Poi unite a filo lolio di semi e per finire la farina , il lievito , il basilico tritato fresco, lo speck, le zucchine tritate, il parmigiano e il formaggio.. PLUMCAKE ZUCCHINE E SPECK - Cook di Gusto. Ingredienti dosi per uno stampo da plumcake cm 30 x 11 250 g di zucchine con il fiore 80 g di robiola 50 g di auricchio o formaggio similare 3 uova 100 ml di latte 200 g di farina 0 1 bustina di lievito istantaneo in polvere 60 ml di olio di semi 60 g di speck tagliato a striscioline 2 cucchiai di scaglie di mandorla sale qb Ricetta. Ricetta Plumcake alle zucchine - La Ricetta di GialloZafferano. Con lintento di combinare insieme le due parti di questo ortaggio dal sapore delicato è nato il plumcake di zucchine, una prelibata torta salata da gustare a fette come antipasto e da portare ai vostri picnic estivi, magari insieme a un soffice plumcake di patate! Scopri anche Plumcake alle verdure Sfoglia tutte INGREDIENTI